Arthrospira Platensis i działanie na odchudzanie

Arthrospira Platensis to mikroalga która jest składnikiem preparatów sprzedawanych pod handlową nazwa spirulina. Spirulina to suplementy zawierające Arthrospira platensis lub Arthrospira maxima. Arthrospira Platensis to cyjanobakteria (gram-ujemna), daleko spokrewniona z innymi bakteriami takimi jak chlamydie lub bakterie gram-dodatnie.

Czy Arthrospira Platensis w spirulinie działa na odchudzanie?

Niestety Arthrospira Platensis nie jest typowym produktem na odchudzanie. Zastanówmy się czym jest spirulina wytwarzana z Arthrospira Platensis? Są to po prostu wysuszone bakterie (dawniej uważano że to algi) które owszem, zawierają dużo składników odżywczych - białka, mikroelementów (żelaza, fosforu, wapnia, magnezu) oraz witamin B, C, D i E oraz kwasy tłuszczowe (GLA) - ale nie mają cudownych właściwości odchudzających. Zresztą jak można schudnąć od zjedzenia tak małej porcji nawet najbardziej wymyślnego pokarmu?

Cyjanobakterie czy glony?

Cyjanobakterie, w tym spirulina, początkowo były zaliczane do glonów, dopiero później (lata 60 XX w) uznano je za za bakterie (w królestwie biologicznym prokariota). Określa się je także jako mikroalgi, ponieważ żyją w wodzie jak glony, mają też chlorofil (który nadaje im zielonkawą barwę). Pewnym problemem jest mieszanie nazw spirulina i arthrospira - są to różne rodzaje, oba w rzędzie Oscillatoriales, ale ponieważ mikroalgi athrospira był określane wcześniej jako spirulina, i pod tą nazwą są sprzedawane w preparatach, dopuszcza się używanie obu nazw na określenie tych samych cyjnaobakterii. Klasyfikacja arthrospira wygląda tak: omena: bakterie, Phylum: cyjanobakterie, klasa: Cyanophyceae, rząd: Oscillatoriales, rodzina: Phormidiaceae

Hodowle arthrospira platensis (spiruliny) na świecie

Mikroalgi arthrospira występuja naturalnie na całym świecie, w jeziorach, stawach, ściekach z fabryk i gorącej wodzie z elektrowni, w bagnach i morzach. A, platensis występuje m. in. w Czadie, Kenii, Etiopii, Chinach, USA (Kalifornia), Peru, Urugwaju. Arthrospira platensis głonie w Afryce, Azji i Ameryce Południowej, a arthrospira maxima w Ameryce Środkowej.

Historycznie spożywano je w Czadzie oraz w Azteckim jeziorze Texcoco (obecnie w Meksyku).

Przemysłową hodowlę atrthrospira prowadzi sie w otwartych, płytkich zbiornikach wodnych, z mieszadłami, w temperaturze 30-38 stopni celsjusza, z dodatkiem soli, glukozy, azotanów. Pierwsze hodowle powstały w jeziorze Texcoco w latach 70 XX w. W zbiornikach o powierzchni 900 ha produkowano aż dwioe tony dziennie. Potem prowadozno hodowle w Azji (m. in. Tajlandii) a obecnie w różnych krajach na świecie. Prowadzi sietakże badania nad hodowlami w ściakach z fabryki sago oraz z farm świń (źródła: Danesi E. D. G., Rangel-Yagui C. de O., de Carvalho J. C. M., Sato S., (2002), Biomass and Bioenergy; Phang S. M., Miah M. S., Yeoh B. G., Hashim M. A., (2000), J. Appl. Phycol., 12, 395-400)

Do hodowli arthrospira potrzebne jest wysokie pH (8-11) i wysokie poziomy tlenku węgla i dwutlenku węgla w wodzie.

Co zawiera Arthrospira Platensis

Arthrospira Platensis zawiera aż 65% białka - w tym 8 aminokwasów egzogennych i 12 endogennych. Poza tym witaminy, mikro i makroelementy żelazo, fosfor, potas, wapń, cynk, selen, chrom, miedź, lit. Barwniki, w tym: chlorofil, karotenoidy (alfa, beta, gamma, zawierające także izomer 9-cis), fikocyjanina, ksantofile - działające jako przeciwutleniacze. Kwas gamma-linolowy (GLA). Wygląda jak długie, cienkie zielono-niebieskie nitki. Zapach i smak podobny do wodorostów.

Działanie Arthrospira Platensis

Spirulina działa przeciwko rakowi, wirusom, podnosi odporność. Łagodzi skutki promieniowania - dzieci z Czarnobyla spożywały spirulinę (Arthrospira Platensis). Usuwa arszenik z organizmu.

Stymuluje pozytywną florę bakteryjną , taka jak lactobacillus i bifidobacterie w przewodzie pokamrowym co dobrze działą na pracę jelit, usuwa także rtęć i inne toksyny.

Obniża poziom złego cholesterolu (LDL) czym zapobiega usztywnianiu arterii i wylewom. Obniża ciśnienie krwi. Być może działa też przeciwalergicznie i przeciwko infekcjom wątroby, ale nie jest to udowodnione kliniczne,

Fitocyjanina zawarta w tych bakteriach dobrze wpływa na szpik kostny.

Produkty ze spiruliną do kupienia

Ale nie do kupienia u mnie - ja nie wierzę we wpływ tych alg na odchudzanie, chociaż wierzę że są zdrowe - tak samo jak np. warzywa :)

Spiruletki - Spiruletten Natura Vitalis - ok. 60 zł za 200, ok. 200 zł za 1000 tabletek po 0.4 grama - czyli 500 zł za kg.
Spirulina Royal - Natura Vitalis - z nasionami akelu
Spirulina + chlorella (też firmy Natura Vitalis)

Zobacz:

Skuteczny sposób na to by schudnąć skutecznie i wygodnie - bez głodzenia się i liczenia kalorii.

"Zobacz jak wygodnie schudłem 17 kg bez głodzenia się"